“Por que o café está caro”? Veja resposta para a pergunta mais feita no Google em 2025

O café acumulou alta superior a 80% no primeiro semestre de 2025 em relação a um ano antes. Com isso, a pergunta “Por que o café está caro?” liderou as buscas no Google.

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Em maio, o café apresentava aumento de 83,20% na comparação com o mesmo mês do ano anterior. Com o decorrer do ano, a pressão sobre os preços diminuiu e o volume de perguntas relacionadas ao produto no Google também, conforme mostra o gráfico. (Veja mais abaixo a lista das principais perguntas).

Dados do Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), divulgados no início de novembro, apontam que, nos últimos quatro meses, o café recuou 3,52%, ainda insuficiente para compensar as fortes altas registradas entre 2024 e 2025.

Na comparação com novembro do ano passado, o preço do café ainda acumula alta de mais de 48%, liderando as maiores altas de preço nos últimos 12 meses.

Como café se tornou investimento?

Preço do café seguirá alto?

O economista Fabio Murad, CEO da Spacemoney Investimentos, explica que a escalada do preço do café em 2024 e 2025 não foi um movimento isolado do agronegócio, mas o resultado de uma combinação rara de fatores que pressionou toda a cadeia global.

“Os estoques globais operam em um dos níveis mais baixos da década, reflexo de 4 anos seguidos de quebras de safra entre os principais produtores. Esse conjunto cria um ambiente em que qualquer choque adicional, seja climático ou comercial, amplifica a volatilidade dos preços e reforça a percepção de escassez estrutural. Mesmo com quedas pontuais ao longo do ano, a trajetória dominante ainda é de alta, sustentada por fundamentos sólidos”, aponta. 

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Para 2026, a perspectiva é de algum alívio se as condições climáticas normalizarem e a produção brasileira reagir, mas ainda não há espaço para uma queda consistente.

“O provável é um mercado operando com preços firmes, porém menos explosivos, e maior sensibilidade ao câmbio e ao ritmo de consumo nos Estados Unidos e na Europa. Para investidores, continua sendo um mercado de fundamentos fortes, que demanda diversificação e leitura de ciclos, não movimentos táticos de curto prazo”, conclui. 

Os principais “Por ques” do Google em 2025

1. Por que o café está caro?
2. Por que Israel atacou irã?
3. Por que Bolsonaro foi condenado?
4. Por que MC Poze foi preso?
5. Por que Oruam foi preso?
6. Por que Papa Leão?
7. Por que o Barcelona não está no Mundial de Clubes?
8. Por que Tati Machado perdeu o bebê?
9. Por que Tony Ramos vai sair da novela Dona de Mim?
10. Por que Neymar não joga hoje?

*Matéria publicada originalmente em IstoÉ Dinheiro, parceiro de B3 Bora Investir

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